[スタッフコラム]焼き鳥パーティー開催

バーベキューをするのに、いい季節になりましたね。大きな網で、どんどん焼いていくのもいいですが、今日はゆっくり時間をかけて、樵木備長炭で焼き鳥パーティーです。

火が付いた備長炭を見るのも癒されます。阿波尾鶏のもも肉を竹串に刺し、焼いていきます。樵木備長炭で焼くと、近赤外線と遠赤外線の効果で、外はパリッと中はジューシーな焼き上がりになります。タレでもよし、塩でもよし、何本でも食べられます。ビールもどんどん進みます。

お肉はもちろん、野菜を焼いてもおいしいです。バーベキューには樵木備長炭がおすすめです。

四国の右下木の会社の商品は、Lacycle mallでお買い求めになれます。

樵木備長炭の原木には、備長炭で最高級とされるウバメガシを使用。緻密で丁寧な炭化を経ており、豊富な赤外線と火持ちのよさが特徴です。お肉に野菜、徳島食材の炭焼きにも最適です。