オーバッシュカフェみわこのワンプレートごはん
［第2回］夏の終わりの疲れにもぴったり！薬味たっぷり爽やかワンプレート
目次 ご挨拶 材料 作り方 いただきます ひとこと 今回のお皿 ご挨拶 昨夏から冷やしラーメンのスープを手作りするのにハマって、2年目の夏を迎えました。鰹節、昆布、煮干し、干し貝柱、干 […]
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オーバッシュカフェみわこのワンプレートごはん
太平洋を望む“四国の右下”へ
「みなみ阿波」の海岸線を巡る
【第１回】ちいさな漁村を巡る
はじめに “四国の右下”とも呼ばれて親しまれてきた「みなみ阿波」。徳島県第2の都市「阿南市」を含む徳島県南部エリアを指す総称です。阿南市から高知県境に向かって西に進めば、町の9割が森林という山深い […]
[スタッフコラム]鳴門にデジタルアートがやってきた！
2024.8.23（Fri.） 25日まで開催中のチームラボin鳴門に行ってみました！ 実は衝動的に行動する性格のせいであまり説明文を読んでおらず、並んでる際に「あれ？なんか小さい子ども連れ多いな […]
上勝 定点観測室「INOW（いのう）」より
[第３回] 学び続ける人たち。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
一杯のクラフトビールをきっかけに！
ビールは故郷を発信するためのトリガー
一度は断念したビール作りを故郷で再び 1994年の酒税法改正により少量でのビール生産が可能となった日本では、ベルギービールのブームが重なったことも追い風となり、地方を中心に小さなブリュワリー（ビー […]
【スタッフコラム】夏の休日は梨園のお手伝い♪
Lacycleスタッフが日々の暮らしのなかで感じたこと、気づいたことを、のんびりとつづっていくコーナーです。仲の良い友だちとお話をしているときのような、ゆったりとした時間をお届けできれば嬉しいです […]
阿波おどりは年中無休！
～有名連「うずき連」の日々～
【第２回後編】踊りに衣装にご注目を！
徳島といえば、「阿波おどり」。毎年８月９日から始まる鳴門市の阿波おどりを皮切りに、徳島市では11～15日まで開催されます。開催期間中には国内外より100万人を超える観光客が訪れるといわれている、日 […]
阿波おどりは年中無休！
～有名連「うずき連」の日々～
【第２回前編】ただいま猛練習中！
徳島といえば、「阿波おどり」。毎年８月９日から始まる鳴門市の阿波おどりを皮切りに、徳島市では11～15日まで開催されます。開催期間中には国内外より100万人を超える観光客が訪れるといわれている、日 […]
スタッフコラム
Lacycleスタッフが日々の暮らしのなかで感じたこと、気づいたことを、のんびりとつづっていくコーナーです。仲の良い友だちとお話をしているときのような、ゆったりとした時間をお届けできれば嬉しいです […]
上勝 定点観測室「INOW（いのう）」より
[第２回]上勝に軸足を置きながらも。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
