求めていた藍がここにある
感度の高い人たちが集う藍染専門店
目次 藍染がもたらす効果 藍で栄えた徳島、「藍屋敷おくむら」の始まりは江戸時代 身近で取り入れやすいアイテム 直に触れてこそ伝わることがある 藍染がもたらす効果 藍を暮らしに取り入れてみま […]
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求めていた藍がここにある
[連載コラム][第6回]
むずかしくないおうちごはん
ご飯もビールもすすむ！さっぱり&ピリリ夏レシピ 目次 ご挨拶 今回のお料理 材料 作り方 今夜の食卓 ひとこと ご挨拶 日が落ちるのが遅くなったり、阿波踊り関連のニュースが増え […]
[連載コラム][第25回]
今日は、どこから見てみましょうか。
季節の果物を使った「父の日」プレゼント。 カフェの庭で育ったあんずとびわが、収穫の時期を迎えた。数年前まで数えるほどしか実をつけなくて、美味しいとは言えないものだった。それでも台風や大雨に耐え、時 […]
一流の仕事から生まれる
特別な日にぴったりの洋菓子
目次 ハレの日の洋菓子 徳島の素材や季節の果実を大切に 生菓子のような焼菓子 一層一層、見守りながら 一流の仕事から生まれる ハレの日の洋菓子 徳島市の玄関口であるJR徳島駅から徒歩3分 […]
[連載コラム][第24回]
今日は、どこから見てみましょうか。
＜番外編＞デンマークのポジティブなまちづくり。 ゴールデンウィークが終わってすぐ、私は北欧デンマークを訪れた。ありがたいことに、滞在中は春の陽気に恵まれ、一度も雨は降ることがなかった。寒いことを想 […]
植物のある暮らしを叶えてくれる！
“古着生まれの土”の楽しみ方
目次 初めまして！ 新感覚の土 取引先は全国、学校教材にも 衣類から土に生まれ変わるまで 軽い！ 清潔！ 扱いやすい！ 生産革命にハマってます！ いざ、始めてみよう！ 初めまして！ 新 […]
- にし阿波,
“にし阿波”の山へ、町へ。文化と暮らしを探る旅。【第1回後編】
第1回＜後編＞ そば米のある町と山 【前編】では“にし阿波”ならではの傾斜地を訪ねました。後編では、“にし阿波”の伝統的な傾斜地農法で400年以上にわたり栽培し、伝え続けられてきた食材「そば米」に […]
［新連載］わたしと徳島 vol.1
阿波市／井本養蜂園
移住や仕事、二拠点生活などなど、徳島で暮らす県外出身者の方を中心に、きっかけや暮らしぶり、印象などをインタビュー。ただ、ひとくちに徳島といっても県南、県西、県央部など、地域によって風土も文化も異な […]
- にし阿波,
［新連載］
“にし阿波”の山へ、町へ。文化と暮らしを探る旅。【第1回前編】
はじめに “日本の原風景”を感じる風景や文化に出合うことができる場所として、近年、徳島県内で注目のエリアというのが“にし阿波”。県西部に位置する「三好市」、「美馬市」、「つるぎ町」、「東みよし町」 […]
[連載コラム][第23回]
今日は、どこから見てみましょうか。
変化が多い日々の、正しい過ごし方とは。 新しい春がやって来て、早くも去ろうとしている。ピンクや赤、黄色で鮮やかだった山や野原は、花びらを落として若葉をグイッと出し始めた。日によっては降る雨も強く、 […]
