あの人のご褒美【第1回】
「カフェ・ポールスター」オーナー 東輝実さんのご褒美

あの人のご褒美【第1回】 「カフェ・ポールスター」オーナー 東輝実さんのご褒美

【第1回】火のゆらぎに、ひと息つく時間。

今年は4月から、カフェの営業を土・日・月だけにしました。
他にやりたいことがあったはず……。ですが、つい詰め込んでしまう自分の性格から、気づけばもう年末です。

そんな私が「自分へのご褒美」として思い浮かべたのは、薪ストーブ、コーヒー、お菓子、そしてキャンドルのある空間で過ごすこと、でした。

この時期になると、家でも店でもキャンドルを灯します。
寒さは少しずつ増してきたけれど、薪ストーブをつけるほどでもないかな?という日もある。でも「火を見て落ち着きたい」気持ちは確かにあって、そんな時にぴったりなのがキャンドルです。

最近の夜ビュッフェの様子
▲最近の夜ビュッフェの様子。秋の素材とキャンドルがテーブルを彩ってくれます。

今年9月、友人の結婚式でカナダのバンクーバーを訪れたのですが、街の雑貨屋さんには必ずキャンドルと、お手入れグッズ(ウィックトリマー、スナッファーなど)が並んでいました。キャンドルがこの街の人たちの日常や文化に溶け込んでいるのが伝わってきて、その風景がとても新鮮で心に残りました。

その影響もあってか、自分へのご褒美にも迷わずキャンドルを選びました。
香りは、普段つけている香水と同じ「ムスク」。

まだまだ慌ただしい毎日ですが、少し早く出勤して、自分のためにコーヒーを淹れ、チョコレートスコーンをかじりながら、キャンドルに小さく火を灯す——。
そんな小さなひと呼吸を大切にしながら、年末まで駆け抜けたいと思います!

キャンドルに火を灯し、コーヒーを淹れる東さん
▲この日も、ランチと夜の営業があって朝から緊張していたのですが、一息入れて乗り切りました!

アロマキャンドル【ローズ/ムスク/ラベンダーセージ】

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アロマキャンドル【ローズ/ムスク/ラベンダーセージ】

ブルーグリーンに揺らぐ。夜をやわらかに包み込むアロマキャンドル。ローズ、ムスク、ラベンダーセージの3種から香りをお選びください。




プロフィール
東 輝実 / 
合同会社RDND 代表社員
カフェ・ポールスター オーナー
INOWプログラム共同創業者

instagram: @cafepolestar

1988年徳島県上勝町生まれ。関西学院大学総合政策学部在学中よりルーマニアの環境NGOや東京での地域のアンテナショップ企画のインターンを経験。

2012年大学卒業後、上勝町に帰郷し「合同会社RDND(アール・デ・ナイデ)」を起業。2013年「五感で上勝町を感じられる場所」をコンセプトに「カフェ・ポールスター」をオープン。2020年上勝滞在型体験プログラム「INOW」を共同創業。