日新酒類

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日新酒類

吉野川の中流域北岸に製造拠点を置き、江戸末期より続く酒蔵の技を伝承し、多岐にわたる製品を造り続けています。特に地元産の原材料をいかした製品造りに力を注いでいます。

本社工場では、リキュール、甲類焼酎、スピリッツ、果実酒等の製造と、自社製品のすべての詰口、出荷を行っております。工場内は徹底した衛生管理のもと、安心安全な製品をお届けできるように取り組んでおります。また、地元産の原材料を用いた商品造りにも注力し、多岐にわたる製造技術や設備等、当社の強みを活かした商品開発にも取り組んでおります。

太閤酒造場では江戸後期より続く酒蔵の技をそのままに、日本酒、本格焼酎、本みりんの製造を行っております。日本酒造りでは阿波市阿波町で徹底した品質管理のもと栽培される「阿波山田錦」を原料米に使用し、社員一丸となって丹精込めて仕込んだ「大吟醸瓢太閤」が全国新酒鑑評会で3年連続最高位の金賞を受賞しております。本格焼酎では、「なると金時芋」を原料に100％使用した本格芋焼酎や山田錦を原料とした本格米焼酎を製造しております。