- 阿波晩茶,
徳島県の山あいだけに伝わる、幻の乳酸発酵茶「阿波晩茶」【第2回】
阿波晩茶ができるまで〈茶茹で〜茶干し編〉
目次 はじめに 田渕家で受け継がれてきた“メゴ茹で” 発酵を促す茶摺り作業 昔ながらの木桶で漬け込み カラッと晴れた日に一気に乾かす はじめに 徳島県を代表する特産品のひとつ、「阿波晩茶 […]
連載
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徳島県の山あいだけに伝わる、幻の乳酸発酵茶「阿波晩茶」【第2回】
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026
【第５回】私たちの音楽ライフ
2023年４月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
- 藍の日々,
藍の日々―藍師＆染師の一年―
【第3回】夏の圃場と工房
世界に誇る“阿波藍”。それは、徳島県で生み出される高品質な天然の藍染め染料「蒅（すくも）」を指します。“ジャパンブルー”と称される、唯一無二の美しい藍色の源です。本連載では、藍とともに生きる職人の […]
- 阿波晩茶,
徳島県の山あいだけに伝わる、
幻の乳酸発酵茶「阿波晩茶」
【第1回】阿波晩茶ができるまで〈茶摘み編〉
目次 はじめに 那賀町相生地区の阿波晩茶づくり “番茶”ではなく“晩茶” 茶摘みを支える地域の絆 木が丸裸になるまで茶摘みは続く はじめに 徳島県を代表する特産品のひとつ、「阿波晩茶」。 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026【第4回】神山まるごと高専に来て見つけた、神山町の魅力
2023年４月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026【第3回】神山まるごと高専生のAI活用事情
2023年４月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
- 藍の日々,
藍の日々―藍師＆染師の一年―
【第2回】勉強の日々
世界に誇る“阿波藍”。それは、徳島県で生み出される高品質な天然の藍染め染料「蒅（すくも）」を指します。“ジャパンブルー”と称される、唯一無二の美しい藍色の源です。本連載では、藍とともに生きる職人の […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026【第2回】「学生と本」「学生と学生」がつながる場、図書館
2023年４月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026
【第1回】Hello,World! 入学式と新メンバーについて
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
- 藍の日々,
藍の日々―藍師＆染師の一年―
【第1回】青のはじまり
世界に誇る“阿波藍”。それは、徳島県で生み出される高品質な天然の藍染め染料「蒅（すくも）」を指します。“ジャパンブルー”と称される、唯一無二の美しい藍色の源です。本連載では、藍とともに生きる職人の […]
