連載

• Cafe polestar 東さん,

[連載コラム][第28回]
今日は、どこから見てみましょうか。

「葉っぱの町」ならではの体験を創り出そう！ このコラムでは、上勝町での東の暮らしぶりを綴っている。でも、どれだけの方がそもそも上勝町のことを知っているのだろうか？ふと疑問に思う。 「あの、ごみをた […]

• Cafe polestar 東さん,

[連載コラム][第27回]
今日は、どこから見てみましょうか。

夏休みの宿題との格闘。 日本棚田百選に選ばれている上勝町の「樫原（かしはら）の棚田」は今、青々とした美しい田んぼの光景が広がっている。5月頃に植えた苗が秋に向けて少しずつ成長し、草抜きや草刈り、水 […]

“にし阿波”の山へ、町へ。文化と暮らしを探る旅。【第2回】

はじめに “日本の原風景”を感じる風景や文化に出合うことができる場所として、近年、徳島県内で注目のエリアというのが“にし阿波”。県西部に位置する「三好市」、「美馬市」、「つるぎ町」、「東みよし町」 […]

• Cafe polestar 東さん,

[連載コラム][第26回]
今日は、どこから見てみましょうか。

夏の上勝町での過ごし方。 セミが鳴く。日中の気温が30℃を超える。昼過ぎからの突然の雷雨。朝早くからの草刈機の音。いよいよ今年も夏本番といった毎日が続いている。子どもたちは暑さに耐えきれず、週末と […]

• o-ba'sh cafe. みわこさん,

[連載コラム][第6回]
むずかしくないおうちごはん

ご飯もビールもすすむ！さっぱり&ピリリ夏レシピ 目次 　ご挨拶 　今回のお料理 　材料 　作り方 　今夜の食卓 　ひとこと ご挨拶 日が落ちるのが遅くなったり、阿波踊り関連のニュースが増え […]

• Cafe polestar 東さん,

[連載コラム][第25回]
今日は、どこから見てみましょうか。

季節の果物を使った「父の日」プレゼント。 カフェの庭で育ったあんずとびわが、収穫の時期を迎えた。数年前まで数えるほどしか実をつけなくて、美味しいとは言えないものだった。それでも台風や大雨に耐え、時 […]

• Cafe polestar 東さん,

[連載コラム][第24回]
今日は、どこから見てみましょうか。

＜番外編＞デンマークのポジティブなまちづくり。 ゴールデンウィークが終わってすぐ、私は北欧デンマークを訪れた。ありがたいことに、滞在中は春の陽気に恵まれ、一度も雨は降ることがなかった。寒いことを想 […]

“にし阿波”の山へ、町へ。
文化と暮らしを探る旅。【第1回後編】

第1回＜後編＞ そば米のある町と山 【前編】では“にし阿波”ならではの傾斜地を訪ねました。後編では、“にし阿波”の伝統的な傾斜地農法で400年以上にわたり栽培し、伝え続けられてきた食材「そば米」に […]

［新連載］わたしと徳島　vol.1

移住や仕事、二拠点生活などなど、徳島で暮らす県外出身者の方を中心に、きっかけや暮らしぶり、印象などをインタビュー。ただ、ひとくちに徳島といっても県南、県西、県央部など、地域によって風土も文化も異な […]

［新連載］“にし阿波”の山へ、町へ。
文化と暮らしを探る旅。【第1回前編】

はじめに “日本の原風景”を感じる風景や文化に出合うことができる場所として、近年、徳島県内で注目のエリアというのが“にし阿波”。県西部に位置する「三好市」、「美馬市」、「つるぎ町」、「東みよし町」 […]