食べていただく皆様に、安全・安心な鳴門わかめをお届けする為、うずしお食品では品質、衛生、トレーサビリティ（加工履歴管理）の徹底を行っております。トレーサビリティを備えた加工業者を徳島県が認定する「徳島県鳴門わかめ認証制度」の認証を取得。また、６月のHACCP義務化に伴い、うずしお食品では世界基準の衛生規格、FSSC22000を今年度取得予定で皆様に安全・安心な鳴門わかめをお届けします。

わかめ等の海藻には食物繊維が多く含まれています。鳴門わかめのシャキシャキ食感をいろいろな料理でお試しください。