地元産にこだわり
徳島県南部の漁港から水揚げされたばかりの新鮮な地魚を使って丹念に練り上げ、かまぼこ、ちくわ、てんぷらなどに加工します。水揚げされる魚介類の種類は多く、特に地元産のあわびやうに、えびなどの切り身を贅沢に入れた珍味かまぼこは格別の味わいで人気です。
徳島県民が愛してやまないフィッシュカツ
新鮮な季節の地魚を中心に作られたカレー味のフライ。オーブントースターなどで炙るとカリッ&ジュワっとした食感が楽しめます。そのままでも美味しく、お弁当のおかずや、お酒のおつまみ、お子さまのおやつにもピッタリ。お好みでマヨネーズやお醤油などをつけてどうぞ。
フィッシュカツ アレンジレシピ
たくさんの人に食べてもらいたくて、手軽に作れるレシピを考えました。
①フィッシュカツ丼(2人分)
出汁・しょうゆ・みりん・砂糖(各大さじ1)に適量の長ネギ(薄切り)を入れて煮る。食べやすい大きさに切ったフィッシュカツを入れ、卵でとじて、ご飯を盛った丼に乗せる。お好みでガリのみじん切りをご飯に混ぜておくと、さらに美味しくいただけます。
②フィッシュカツサンド
食パンにマスタード・ソースを薄く塗り、適量の千切りキャベツ・ピクルスを乗せ、オーブン等で焼いてカリっとさせたフィッシュカツをサンド。
①フィッシュカツ丼(2人分)
出汁・しょうゆ・みりん・砂糖(各大さじ1)に適量の長ネギ(薄切り)を入れて煮る。食べやすい大きさに切ったフィッシュカツを入れ、卵でとじて、ご飯を盛った丼に乗せる。お好みでガリのみじん切りをご飯に混ぜておくと、さらに美味しくいただけます。
②フィッシュカツサンド
食パンにマスタード・ソースを薄く塗り、適量の千切りキャベツ・ピクルスを乗せ、オーブン等で焼いてカリっとさせたフィッシュカツをサンド。
にいや蒲鉾店商品一覧
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セット
商品にいやの焼ちくわとフィッシュカツのセット【送料無料(北海道・沖縄を除く)】代々続く伝統の製法を守り、香ばしく焼き上げたちくわと徳島のソウルフード フィッシュカツのセット商品です。送料
無料¥3,700 (税込)ギフト可にいや蒲鉾店 -
にいやの珍味かまぼことフィッシュカツのセット【送料無料(北海道・沖縄を除く)】珍味かまぼこと徳島のソウルフード フィッシュカツのセット商品です。珍味かまぼこは5種類の中からお好きなかまぼこを2本お選びいただけます。送料
無料¥4,700 (税込)ギフト可にいや蒲鉾店- ★
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にいやの珍味かまぼこ5本セット【送料無料(北海道・沖縄を除く)】かまぼこに新鮮なえび、あわび、うに、かに、かずのこの切り身が入った当店の人気5本セット商品です。送料
無料¥6,500 (税込)ギフト可にいや蒲鉾店