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うなぎのモリカン

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うなぎのモリカン

当社は徳島県松茂町で50年以上続く鰻の卸問屋。その卸問屋が厳選した活きの良い国産うなぎのみを使用し、職人が丁寧に捌き、ふわっと香り豊かに焼き上げて、ご自宅でも美味しく召し上がっていただけるうなぎの加工品を直接ご提供しております。

美味しいうなぎは捌きから。

うなぎは捌きによって味が左右されると言っても過言ではありません。
脂の乗り、身の締まり、色艶など、経験と豊富な知識で上質なうなぎを厳選できるのは卸問屋ならでは。
一匹一匹旨味を逃さぬよう、手早く丁寧に捌いております。

熟練の職人が焼き上げたうなぎと、うなぎ本来の旨味を引き立たせる味わいのタレ。うな重や蒲焼きにしてお召し上がりください。

うなぎのモリカン商品一覧

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