目指すは、ラーメン界の東大
現状に満足せず、試行錯誤を重ねて時代と共に進化し続ける徳島ラーメン。原材料から製造方法までこだわりぬいた一杯を提供するため、私たちは努力を惜しみません。
濃厚豚骨醤油スープにトッピングされた甘辛い豚バラ肉、生卵を落とせば麺やスープにもよく絡みます。
・骨からじっくり炊き出した豚骨スープと特製醤油ダレを組み合わせた濃厚豚骨醤油ラーメン
・徳島ラーメンはおかずにすると白米がよく進むと言われ、溶き卵に豚バラを絡めて食べるすき焼き風スタイルも。店舗では生卵無料サービスを行っており、こちらはお客様に大変好評です。
・徳島ラーメンはおかずにすると白米がよく進むと言われ、溶き卵に豚バラを絡めて食べるすき焼き風スタイルも。店舗では生卵無料サービスを行っており、こちらはお客様に大変好評です。
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