- にし阿波,
“にし阿波”の山へ、町へ。文化と暮らしを探る旅。【第3回後編】
第3回<後編> “にし阿波”に根付くご飯のお供 【前編】では、三好郡東みよし町を尋ねて“にし阿波”ならではの発酵食品「しょいのみ」をご紹介しました。後編は美馬市美馬町へ。古くからこの地で栽培されて […]
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はじめに “日本の原風景”を感じる風景や文化に出合うことができる場所として、近年、徳島県内で注目のエリアというのが“にし阿波”。県西部に位置する「三好市」、「美馬市」、「つるぎ町」、「東みよし町」 […]
格闘しながら、秋を食らう。 秋と呼べる時期はとてつもなく短い。夏の暑さが和らぎ、この間まで夜7時過ぎまで明るかったのに、今では夕方5時を過ぎれば暗い。朝晩は寒いし、ブタクサの花粉で鼻水が止まらない […]
「葉っぱの町」ならではの体験を創り出そう! このコラムでは、上勝町での東の暮らしぶりを綴っている。でも、どれだけの方がそもそも上勝町のことを知っているのだろうか?ふと疑問に思う。 「あの、ごみをた […]
夏休みの宿題との格闘。 日本棚田百選に選ばれている上勝町の「樫原(かしはら)の棚田」は今、青々とした美しい田んぼの光景が広がっている。5月頃に植えた苗が秋に向けて少しずつ成長し、草抜きや草刈り、水 […]
はじめに “日本の原風景”を感じる風景や文化に出合うことができる場所として、近年、徳島県内で注目のエリアというのが“にし阿波”。県西部に位置する「三好市」、「美馬市」、「つるぎ町」、「東みよし町」 […]
夏の上勝町での過ごし方。 セミが鳴く。日中の気温が30℃を超える。昼過ぎからの突然の雷雨。朝早くからの草刈機の音。いよいよ今年も夏本番といった毎日が続いている。子どもたちは暑さに耐えきれず、週末と […]
ご飯もビールもすすむ!さっぱり&ピリリ夏レシピ 目次 ご挨拶 今回のお料理 材料 作り方 今夜の食卓 ひとこと ご挨拶 日が落ちるのが遅くなったり、阿波踊り関連のニュースが増え […]
季節の果物を使った「父の日」プレゼント。 カフェの庭で育ったあんずとびわが、収穫の時期を迎えた。数年前まで数えるほどしか実をつけなくて、美味しいとは言えないものだった。それでも台風や大雨に耐え、時 […]
<番外編>デンマークのポジティブなまちづくり。 ゴールデンウィークが終わってすぐ、私は北欧デンマークを訪れた。ありがたいことに、滞在中は春の陽気に恵まれ、一度も雨は降ることがなかった。寒いことを想 […]