徳島の郷土料理「たらいうどん」は、江戸時代末期に野や山で働く人たちが川魚でダシを取り、大きなたらいにうどんを入れて食したのが始まりと言われています。山のせのうどんは、ソフトな弾力とのど越しの良い食感が特徴。ぜひご家庭で、徳島名産の味をお楽しみください。 詳しくはこちら