けい樂亭の職人が一つ一つ丁寧に下処理。本来のおいしさを味わえるように、余分な脂身を手作業で取り除いています。旨みの流出を防ぎ噛み応えや弾力を保つよう、肉の部位ごとの特徴を活かして手刺しで作っています。
1.弾力の強いこりこりした食感がクセになる砂肝串
2.パリッとした食感とぷりぷりした食感がクセになる皮串
3.独特の歯ごたえとジューシーな味わいのせせり串
4.臭みやクセが少なく、栄養価も高い肝串
5.脂ののった濃厚でぷりぷりとした味わいのぼんじり串
フライパンで焼ける調理レシピ付きですので、ご自宅でも簡単に調理が出来ます。
※北海道は1,280円(税込)、沖縄は1,780円(税込)の送料がかかります。
※熨斗は短冊シールとなります。ご希望の方は熨斗の種類を備考欄にご記入ください。名入れはできません。