神山椎茸の特徴
朝採れの直径8.5cm以上の椎茸を厳選した最高級品です。神山しいたけは、大きく肉厚に育てることがとても難しい菌種ですが、味が良く品質もピカイチです。原料の木材は切ってすぐの四国産椎の木100％にこだわり、最良の育成条件を研究してきた結果、臭みのない、肉厚プリプリの椎茸ができあがりました。超大型の椎茸は冬季に少量出回りますが、春も夏も、一年を通していつでもお届けできる事も神山しいたけの特徴です。
大きさ・品質ともに最高級で、贈答品としてご利用いただいております。握りこぶし程のサイズがあり、メインディッシュとして満足感たっぷりです。素焼きはもちろん、肉詰めや天ぷらなど油との相性もばっちりです。石突(しいたけの軸)は太く柔らかいので傘と一緒においしく食べることができます。
神山椎茸生産販売商品一覧
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