EYELiDのパンのおいしさは最高の素材から生まれます。代表的な素材を挙げますと、
【 米 】厳選された阿波市産コシヒカリ100％
【油 脂】米ぬかに含まれるオリザノールがたっぷり入ったTSUNO食品の国産こめ油
【砂 糖】北海道産てんさい糖、阿波市産和三盆糖（ともえ製糖の和三盆糖）
【 塩 】海水をくみ上げ昔ながらの平窯製法で作るミネラルたっぷりの天然塩 阿波乃塩
【酵 母】白神こだま天然酵母　等、厳選した素材を使用しています。
おいしさと安心・安全を追求するため、原材料選びには一切妥協せず、添加物は使用いたしません。正しく、おいしく作られた原材料からのみ、本物のパンが生まれるとEYELiDは考えています。

EYELiDのある徳島県阿波市は県下トップクラスの農業生産地域であり、並外れた技術と情熱を持った農家さんが多くいらっしゃいます。
阿波市産のフルーツトマトをはじめ、ほうれんそう、いちご、かぼちゃなど、旬の地場産品を取り入れた食パンやスイーツを主力商品として作ってきました。
生産農家さんとのつながりに感謝し、色々なお付き合いの中から新しいおいしさが生まれ、新しい喜びが生まれること。それこそがEYELiD目指す所です。

従来のお米パンとは全く異なる次元のおいしさ。
生のお米から直接作るから、米粉では失われてしまう栄養やビタミン、美味しさが『そのまんま』パンやスイーツになりました。小麦はもちろん卵・牛乳も使用していないため、厳選した特別栽培米コシヒカリの持つお米本来の美味しさがそのまま際立ちます。
アレルギーでお困りの方や健康志向でグルテン不摂取の生活をされている方だけでなく、どなたがお召し上がりになっても、こだわりの特別栽培米のコシヒカリからそのまま作るお米ぱんの美味しさを実感していただけます。
減農薬、有機肥料、カルシウム特殊肥料で作った「こしひかり」を天然酵母で発酵し、阿波市土成町産の高品質な和三盆や米油、塩等すべてにこだわり、余分な物は使わず素材をそのまま活かす弊社の特別製法で作っています。

●グルテン不使用
お米100％で作るグルテン不使用のパンです。グルテンだけではなく「特定原材料」指定の「卵」「牛乳」「そば」「落花生」「エビ」「カニ」を使用していません。 アレルギーの方から健康志向の方、どなたにも安心してお買い求めいただけます。

●職人技術の結晶
パン職人歴30年余の職人がこれまでの経験を総動員し、小麦パンに負けないお米ぱんを作り上げました。

●特別栽培米１００％
地元阿波市産特別栽培米コシヒカリ。一等米で食味値80点以上のブランド米を使用しています。

●もっちりとした食感で、旨味と甘味が豊富
小麦のパンに比べて水分が多いのでとても食べやすく、腹持ちも良く、何もつけなくてもおいしく食べられます。

●冷凍保存45日
そのまんまお米ぱん® は工業試験場での細菌テストで冷凍保存に適していることが証明されています。冷凍しても味が落ちにくいのが特長です。
小麦のパンは焼きたてが一番おいしいのですが、そのまんまお米ぱん® は冷凍庫での保存をおすすめしています。冷蔵庫で解凍後、トーストしてお召し上がりください。
冷蔵保存するとお餅のように固くなりますが、トーストすることで焼きたてのお餅と同じように香ばしい香りと風味が立ち上ります。贈答品としても最適ですし、通販で購入いただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

●小麦のパンと比べ低カロリー
小麦と米粉自体のカロリーはほぼ同じですが、そのまんまお米ぱん® は小麦パンより水分の比率が高いため、同じ量で比較した場合約１０％程度カロリーが低くなっています。
またお米には良質のアミノ酸が含まれており、アミノ酸スコアは小麦の1.5倍です。

●ママさん栄養士おすすめ
毎朝の食事を小麦パンからお米ぱんに変えたところ、いつの間にか無理なく痩せていました。子どもも喜んで食べています。ママ友へのプレゼントとしても喜ばれています。

●なにより、安心・安全
産地と生産者が明確な素材を使っているので安心です。