美味しいうなぎは捌きから。
うなぎは捌きによって味が左右されると言っても過言ではありません。
脂の乗り、身の締まり、色艶など、経験と豊富な知識で上質なうなぎを厳選できるのは卸問屋ならでは。
一匹一匹旨味を逃さぬよう、手早く丁寧に捌いております。
脂の乗り、身の締まり、色艶など、経験と豊富な知識で上質なうなぎを厳選できるのは卸問屋ならでは。
一匹一匹旨味を逃さぬよう、手早く丁寧に捌いております。
熟練の職人が焼き上げたうなぎと、うなぎ本来の旨味を引き立たせる味わいのタレ。うな重や蒲焼きにしてお召し上がりください。
うなぎのモリカン商品一覧
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