長原の沖で徳島由来の漁法を
徳島県/松茂町は紀伊水道に面しており、豊かな海産物に恵まれています。内海水産はその松茂町長原の海で3隻の船を操縦し、しらす漁を行なっております。
徳島が発祥とされる「バッチ網」で漁を行います。2隻に繋げた網を一気に海に投げ入れ、船の間隔を開けることで広がった網を引っ張ります。もう1隻の指示や確認のもとに網を水揚げし、それを何度も繰り返すことで、出荷できる量のちりめんを獲ることができるのです。
内海水産ならではのしらす
2021年から松茂町でオープンしたMatsushigate（マツシゲート）にて、光漁丸というしらす丼専門店を開店しています。
生しらす丼、揚げしらす丼、モンスターちりめん丼といった3種のしらす丼を提供しています。特に生しらす丼は朝獲れ新鮮で、ここでしか味わえない美味しさです。ぜひ、ご来店ください。
内海水産商品一覧
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