パティスリーオゥ・ポワヴル

ストア一覧
パティスリーオゥ・ポワヴル

1999年の創業以来、「五感においしい」「身体においしい」「心においしい」お菓子づくりを目指して素材選びと鮮度を大切に「笑顔」と「感動」を届けられるよう日々、心を込めてお菓子をつくっています。

お菓子を買っていただくことはもちろん、工房での作業の様子を見たり、オーブンからただよってくる香りを感じたり、五感でお菓子づくりを楽しんでいただけます。

旬を感じていただくことも私たちが大切にしていることの一つです。
各地の生産者から直接届けられる、その季節ならではの食材をパティシエの技術で、素材本来の持ち味を生かしたケーキに仕立てていきます。

木の温もりが感じられるゆったりとした空間で落ち着いてお買い物を楽しんでいただけます。

和三盆糖、天日塩などこだわり食材を使い、丹念に焼き上げたバウムクーヘン

木が一年という時間をかけて年輪を増やすように、ゆっくりでも少しずつ成長していきたい。
そんな思いを”バウムクーヘン”の一層一層に込めて焼き上げました。オゥ・ポワヴルの“バウムクーヘン”には、徳島の大地の恵みをいっぱい含んだ阿讃山脈南麓・上板町の「竹糖」を原料とする「阿波和三盆糖」を使っています。
職人の手で研ぐことによって角が丸くなり、繊細な味わいになります。
優しく、自然な風味を是非ご堪能ください。