自然栽培まんまファーム

自然栽培まんまファーム
生まれてくる赤ちゃんに安心・安全な美味しい“まんま=ご飯”を食べてほしい。そんな願いから始まりました。農薬や植物性肥料・動物性肥料は使用せず、太陽・水・土の恵みだけで丁寧に育てています。種にもこだわり、固定種を育て、可能な限り自家採種をして種を繋いでいくことを大切にしています。

自然に寄り添う農法

徳島県石井町、ここは吉野川の恵みをたくさん受けた田畑が広がる町です。
本来、土には肥料や農薬に頼らなくても作物を育てる力があります。手作業で草取りをし、味が濃く、野菜本来の旨味を感じてもらえる旬野菜を栽培しています。また、畑には様々な生き物がたくさんいます。ミツバチやチョウチョが野菜の花の蜜を吸いにきたり、てんとう虫がアブラムシを食べたり、みんなの畑で野菜を栽培させてもらっています。薬を使用していない畑ですので、赤ちゃんや子どもも泥んこになってのびのび過ごせます。
▲一畝一畝、手作業で草取りをします。
農薬や肥料に頼らない栽培方法のため、土地の風土や気候に順応した品種を選び、固定種を育てながら栽培しています。
▲固定種夏野菜。大和三尺きゅうり、えんぴつ茄子、じゃがいも(デジマ)、カリフォルニアワンダーピーマン、大葉、伏見甘長ししとう、八丈おくら、沖縄中長苦瓜。

可能な限り自家採種をして命を繋ぐ

畑の野菜を全て収穫するのではなく、翌年蒔く種を採種し、大事に保管します。
▲オクラの種。非効率ですが、収穫時期を過ぎてからも畑でオクラを栽培し続け種の収穫時期をじっくり待ちます。
▲人参の花の蜜を吸うチョウチョ

自然栽培まんまファーム商品一覧

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