手作りへのこだわり、素材へのこだわり
ボスコベルでご提供する料理は、主に徳島県産の良質な食材を使い、すべて店内厨房施設で手作り。・豚肉：阿波美豚（石井町、リーベフラウ）・牛肉：阿波牛（阿南市、阿波牛の匠のべ）・鶏肉：神山鶏（石井町、イシイフーズ）・米：徳島産白米＋弥生紫（阿南市、なかがわ野菊の里）・卵：阿南市、たむらのタマゴ・蜂蜜：加茂谷、ミルクステーションゆあさ・醤油：小松島、濱醤油醸造場 など四国にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
フードロス削減への取り組み
無駄のない食品利用に取り組んでいます。・野菜の使わない部位、卵の殻等をコンポストに利用・クリームチーズ製造の際にできたホエーをスープ、漬物、ドレッシング等で利用・スライサーで処理できなくなった肉類をベーススープに利用・ベーコンクリームパイの生地が余った際にスープスティックとしてご提供
Café Boscobel商品一覧
1 ～ 14 件目を表示しています。（全14件）
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商品
燻製醬油ギフトセットC【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】感動のおいしさ！ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」とオリジナル調味料のセット。くせのない上質な鹿肉と厳選した材料を使い、丁寧に調理した「鹿肉とリンゴのカレー」をレトルトにしました。スパイシーでマイルド、ヘルシーなジビエカレーを、ご家庭でもお手軽にお召し上がりください。様々なシーンで活躍する、オリジナル「燻製醤油」、すだちを使った調味料「すだち唐辛子」「すだちマスタード」をセットでお楽しみください。送料
無料￥7,800 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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阿波美豚ハム・すだち調味料セット【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】カフェボスコベルのハムは徳島県石井町のブランド豚「阿波美豚」を、岩塩、胡椒、ワインに漬け込んで1週間熟成。その後塩抜き・乾燥を経て、桜チップで丁寧に燻製し、低温調理で仕上げることでしっとりした上質のハムが出来上がります。徳島県南産のすだちを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでお楽しみください。 カフェボスコベルでお出ししている、保存料を使っていない品々を詰め合わせにした美味しいギフトセットです。送料
無料￥8,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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阿波牛ローストビーフギフトセット【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】徳島県産の国産黒毛和種「阿波牛」のもも肉を柔らかいローストビーフに仕上げました。しっとりしたローストビーフによく合うオリジナルの「燻製醤油」、すだちを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットにしました。カフェボスコベルでお出ししている、保存料を使っていない品々を詰め合わせにした美味しいギフトセットです。送料
無料￥12,800 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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商品
阿波美豚ハムギフトセット【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】カフェボスコベルのハムは徳島県石井町のブランド豚「阿波美豚」を、岩塩、胡椒、ワインに漬け込んで1週間熟成。その後塩抜き・乾燥を経て、桜チップで丁寧に燻製し、低温調理で仕上げることでしっとりした上質のハムが出来上がります。オリジナルの「燻製醤油」、すだちを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットでお楽しみください。カフェボスコベルでお出ししている、保存料を使っていない品々を詰め合わせにした美味しいギフトセットです。送料
無料￥11,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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燻製醤油ギフトセットA【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】ボスコベルオリジナルの「燻製醤油」、すだちを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」をセットにしました。「燻製醬油」はこだわりの杉樽だし醤油を薫り高く燻製。刺身・ローストビーフなどのつけ醤油、卵かけご飯や炊き込みご飯、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。風味豊かな徳島県南部のすだちと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせた「すだち唐辛子」は鍋物や麺類の味をグレードアップさせ、刺身やステーキ、焼肉にもピッタリ。爽やかなすだちの酸味を加えた「すだちマスタード」は酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立たせます。手軽にお料理をより美味しくさせる、絶品の調味料セットをお試しください。送料
無料￥5,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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燻製醤油ギフトセットB【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】ボスコベルオリジナルで人気の「燻製醤油」をたっぷりお使いいただける2本、すだちを使った調味料「すだち唐辛子」と「すだちマスタード」を各1個のセットにしました。「燻製醬油」はこだわりの杉樽だし醤油を薫り高く燻製。刺身・ローストビーフなどのつけ醤油、卵かけご飯や炊き込みご飯、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。風味豊かな徳島県南部のすだちと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせた「すだち唐辛子」は鍋物や麺類の味をグレードアップさせ、刺身やステーキ、焼肉にもピッタリ。爽やかなすだちの酸味を加えた「すだちマスタード」は酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立たせます。手軽にお料理をより美味しくさせる、絶品の調味料セットをお試しください。送料
無料￥6,400 (税込)熨斗可Café Boscobel -
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阿波美豚ハム・ベーコンセット【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】カフェボスコベルのハム・ベーコンは徳島県石井町のブランド豚「阿波美豚」を、岩塩、胡椒、ワインに漬け込んで1週間熟成。その後ハムは塩抜き・乾燥を経て、桜チップで丁寧に燻製し、低温調理で仕上げることでしっとりした上質なボンレスハム・ロースハムが出来上がります。冷蔵庫で自然解凍のうえ、そのままお召し上がりいただけます。オードブルやサラダ・サンドウィッチとしてもお楽しみください。ベーコンは丁寧に塩抜きと乾燥を行った後、桜チップでじっくり熱燻製することで薫り高く旨みが際立つベーコンに仕上がります。カリカリに焼いた後にでる脂も、適度な塩気と豚の脂味で驚くほど美味しく、ベーコンと一緒にサラダにかけても絶品です。カフェボスコベルでお出ししている、保存料を使っていない品々を詰め合わせにした美味しいギフトセットをお楽しみください。送料
無料￥8,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
燻製醤油（1本）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】こだわりの杉樽だし醤油を薫り高く燻製。刺身・ローストビーフなどのつけ醤油、卵かけご飯や炊き込みご飯、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。手軽にお料理をグレードアップする、絶品の醬油をお試しください。送料
無料￥2,600 (税込)熨斗可Café Boscobel -
燻製醤油（2本）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】こだわりの杉樽だし醤油を薫り高く燻製。刺身・ローストビーフなどのつけ醤油、卵かけご飯や炊き込みご飯、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。手軽にお料理をグレードアップする、絶品の醬油をお試しください。送料
無料￥4,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
燻製醤油（3本）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】こだわりの杉樽だし醤油を薫り高く燻製。刺身・ローストビーフなどのつけ醤油、卵かけご飯や炊き込みご飯、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。手軽にお料理をグレードアップする、絶品の醬油をお試しください。送料
無料￥5,500 (税込)熨斗可Café Boscobel -
鹿肉とリンゴのカレー（2個）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】感動のおいしさ！ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」。くせのない上質な鹿肉と厳選した材料を使い、丁寧に調理した「鹿肉とリンゴのカレー」をレトルトにしました。スパイシーでマイルド、ヘルシーなジビエカレーを、ご家庭でもお手軽にお召し上がりください。送料
無料￥3,600 (税込)熨斗可Café Boscobel -
鹿肉とリンゴのカレー（4個）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】感動のおいしさ！ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」。くせのない上質な鹿肉と厳選した材料を使い、丁寧に調理した「鹿肉とリンゴのカレー」をレトルトにしました。スパイシーでマイルド、ヘルシーなジビエカレーを、ご家庭でもお手軽にお召し上がりください。送料
無料￥5,800 (税込)熨斗可Café Boscobel -
鹿肉とリンゴのカレー（10個）【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】感動のおいしさ！ボスコベル特製「鹿肉とリンゴのカレー」。くせのない上質な鹿肉と厳選した材料を使い、丁寧に調理した「鹿肉とリンゴのカレー」をレトルトにしました。スパイシーでマイルド、ヘルシーなジビエカレーを、ご家庭でもお手軽にお召し上がりください。送料
無料￥13,000 (税込)熨斗可Café Boscobel -
加茂谷すだち唐辛子・すだちマスタード選べる2個セット【送料無料（北海道・東北・沖縄を除く）】風味豊かな徳島県南産のスダチと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせたすだち唐辛子は麺類・鍋物の味をグレードアップし、刺身やステーキ、焼き肉にもピッタリ。爽やかなスダチの酸味を加えたマスタードは酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立てます。お好みの組み合わせをお選びください。送料
無料￥2,500 (税込)熨斗可Café Boscobel
