世界でも珍しい乳酸発酵させてつくる上勝阿波晩茶。四国の山奥にある小さな町、上勝町の農家が代々自家用として伝えてきたお茶です。茶摘みから袋詰めまで、そのほとんどが手作業で行われる「究極の手作りの味」をお楽しみください。
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独特の香りとさわやかな酸味が特徴の上勝阿波晩茶。色は澄んだ黄金色です。緑茶に比べるととてもさっぱりとした味で食事中にもピッタリです。生産農家が6月から8月中旬の暑い時期に茶葉を手摘みで収穫後3日以内に加工し、2週間から1ヶ月間桶に漬け込んだあと天日干し。手間をかけて作られた”上勝阿波晩茶”をぜひお試しください。