拙者は阿波の国のしいたけ侍でござる 煮るなり焼くなりお任せいたし候
独自の栽培方法により肉厚で風味豊かな自社ブランド椎茸が「しいたけ侍」です。
2008年から贈答品としてネット販売を開始し、とくしま特選ブランド認定や、2020年には日本ギフト大賞「都道府県賞」にも選出されました。中でも「しいたけ侍 木箱大」はそのボリュームと高級感で、贈答用生椎茸として大変人気の商品です。
贈答用のみならず業務用としても、徳島をはじめ全国のプロの料理人の方々からお問合せ頂き、取り扱い店舗も増えています。
菌床の原料になる原木はすべて四国産のものを使用し、徳島県阿南市で菌床製造から栽培・箱詰めまでを自社で一貫して行っております。
椎茸栽培はオートメーション化できず、農薬を使用できない為、収穫量の確保と品質の安定を両立するのは大変です。
従業員ひとりひとりが愛情をこめて育てた「しいたけ侍」をぜひ一度ご賞味下さい。
＊「とくしま特選ブランド」に認定されています。
