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高知県産かつお本格わら焼きたたき＆旬の地魚フライセット

土佐沖で獲れたカツオを水揚げ後、すぐにわら焼きして超高速！鮮度封印冷凍加工した本場の土佐鰹と旬の地魚のフライをセットにしました。たたきは氷水解凍で！地魚フライは凍ったまま揚げるだけ。今夜はカツオのタタキと旬の地魚フライの定食をどうぞ！

販売価格￥4,320（税込）

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当店のカツオのわら焼きたたきの特徴

①すべて土佐沖近海で釣れた「生」のカツオのみ使用

②カットから包装まですべて手作業

③地元高知県東洋町産こしひかりの「わら」で手焼き

④特殊急速冷凍機で一気に瞬間凍結

⑤注文をいただいてから、直近に水揚げされたかつおから厳選して出荷しています。

※入荷した鰹の大きさにより節の目方が異なります。約400g～500gとなります。

※1節ずつ個包装にしてお届けします。

●地魚フライ

アジ、カマスなどの旬魚（時期により異なります）を手作業で捌いてすぐに冷凍。鮮度を逃しません。魚の種類はご指定いただけません。

170℃～180℃の油で凍ったままの本品を3～5分ほど揚げてください。

※天候や水揚げの状況により、販売数を限定させていただく場合や商品の配送が遅れることがあります。

鰹は氷水に入れて半解凍くらいで取り出して切ると、水っぽくなく臭みもなく、とても美味しくいただけます。フライは凍ったまま揚げるだけで外はサクサク中はふわふわにできあがるので、忙しい時にとっても便利です。

商品情報

商品名称（商品名）	カツオのタタキと冷凍魚フライ（高知県産かつお本格わら焼きたたき＆旬の地魚フライセット）
原材料	【鰹のタタキ】鰹（高知県産）【地魚フライ】旬の地魚（高知県産）、食塩、胡椒、衣（パン粉、小麦粉、澱粉、全卵粉末、大豆たんぱく、調味料（アミノ酸等））
アレルゲン	【鰹のタタキ】なし【地魚フライ】小麦・大豆・卵・乳成分
内容量	【鰹のタタキ】1～2節もしくはハーフカット2～3ブロック（約400g～500g）※水揚げされたカツオによって形状が変わります。【地魚フライ】約300g～400g（例：アジ4～6尾、カマス3～5尾）
賞味期限	【鰹のタタキ】出荷日より冷凍保存30日、解凍後1日【地魚フライ】出荷日より冷凍保存60日
配送温度	冷凍便
保存方法	-18℃以下で冷凍保存
製造者	株式会社マルキョウ高知県安芸郡東洋町甲浦722
栄養成分表示（100g当たり）（推定値）	【鰹のタタキ】エネルギー 108kcal、たんぱく質 25.8g、脂質 0.5g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 0.1g 【地魚フライ】エネルギー 219kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 9.4g、炭水化物 18.8g、食塩相当量 0.7g
お届け時期	お支払い完了後 7営業日以内に発送
備考	鰹のタタキは氷水に浸しての解凍を推奨しています（もしくは冷蔵庫でゆっくり）
販売元・決済・配送・お問い合わせ	特定商取引法に基づく表記
出店者	魚問屋マルキョウ
お支払方法	クレジットカードに対応しています。
配送・送料	配送・送料についての詳細はこちらをご覧ください。
返品・交換について	商品がお手元に届きましたら、すぐに内容をご確認ください。返品・交換についての詳細はこちらをご覧ください。

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