【全国送料無料】サイズ大きめ!土佐沖で獲れたかつおを水揚げ後、すぐにわら焼きして超高速!鮮度封印冷凍加工。鮮度に特にこだわった本場の土佐かつおをぜひご賞味ください。
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熨斗可
100
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当店のかつおのわら焼きたたきの特徴
①量産型の冷凍かつおを原料とした「たたき」ではなく、原料はすべて土佐沖近海「生」かつおを使用。
②カットから包装まですべて手作業
③地元高知県東洋町産こしひかりの「わら」で手焼き
④特殊急速冷凍機で一気に瞬間凍結し、出荷までの間マイナス60℃の冷凍庫でしっかりと保管!ワンフローズン(水揚げ後一度だけ凍結)のかつおです。
⑤注文をいただいてから、直近に水揚げされたかつおから厳選して出荷しています。
本来は業務用として販売している商品をご家庭でも味わっていただきたく、1節ずつ個包装にしてお届けします。
※入荷した鰹の大きさにより節の目方が異なります。1.9~2.0kgのかつお、半身2節計約470g~500gとなります。
※自家製ゆずポン酢たれ(高知、徳島のゆずを使用した「かつお専用」オリジナルブレンド 30g、かつおに合う!塩(こだわりの天日塩) 6gが付いてます。
※天候や水揚げの状況により、販売数を限定させていただく場合や商品の配送が遅れることがあります。