土佐沖どれ 2kgUPのカツオを水揚げ後、すぐにわら焼きして超高速!鮮度封印冷凍加工。鮮度に特にこだわった本場の土佐鰹をぜひご賞味ください。自家製のカツオ専用ゆずポン酢たれ付き。
当店のカツオのわら焼きたたきの特徴
①すべて土佐沖近海で釣れた「生」のカツオのみ使用
②カットから包装まですべて手作業
③地元高知県東洋町産こしひかりの「わら」で手焼き
④特殊急速冷凍機で一気に瞬間凍結
⑤注文をいただいてから、直近に水揚げされたかつおから厳選して出荷しています。
本来は業務用として販売している商品をご家庭でも味わっていただきたく、1節ずつ個包装にしてお届けします。
※入荷した鰹の大きさにより節の目方が異なります。合わせて約500~600g前後となります。
※天候や水揚げの状況により、販売数を限定させていただく場合や商品の配送が遅れることがあります。