里山みらいがつくる、香り高い神山の露路栽培すだち
徳島県神山町産の露地栽培すだちです。神山町は寒暖の差が大きいため、すだちの香りが良いと言われています。果汁はもちろん果皮まで薬味などに使われ、絞って、輪切りにして、果皮をすり下ろして、さまざまな形で料理を引き立てる名脇役です。
- S玉神山すだちBOX1kg（￥2,700）
料亭などでも使われている見た目も高品質のすだちをお楽しみください！
- B玉神山すだちBOX1kg（￥2,200）
収穫時にすだちのトゲでひっかいてできた傷、ハサミ傷、虫食いなどで見た目にちょっとした個性がありますが、香り、味は料亭などで使われているS玉すだちと全く変わりません。
- 有機JAS認定B玉神山すだちBOX1kg（￥2,600）
化学肥料、除草剤を使用せずに育てた、露地栽培の有機JAS認定神山すだちです。収穫時にすだちのトゲでひっかいてできた傷、ハサミ傷、虫食いなどで見た目にちょっとした個性があります。
いろんな料理に合うすだちの魅力！
すだちの爽やかでさっぱりした酸味は、いろんな料理にもってこいです。刺身、サラダ、焼き魚、お肉、鍋料理など…。いつものお料理の味がランクアップ！お家の食卓にすだち調味料を仲間入りさせちゃいましょう！
- すだちソルト（55g）/ おいし工房（￥540）
徳島の特産品すだちと、鳴門の塩を合わせた旨味塩です。一振りで徳島の味に。
- すだち胡椒（65g）/ おいし工房（￥756）
青唐辛子の辛味と、すだち果皮の酸味や優しい風味が引き立つ一品！徳島県産のすだちと唐辛子を使ったすだち胡椒です。ひとつまみ乗せるだけで和洋中色んな料理のアクセントに。
- 加茂谷すだち唐辛子・すだちマスタード選べる2個セット / Boscobel Grocery（￥2,500）
風味豊かな徳島南部のスダチと加茂谷産「黄金の唐辛子」を組み合わせたすだち唐辛子は麺類・鍋物の味をグレードアップし、刺身やステーキ、焼き肉にもピッタリ。爽やかなスダチの酸味を加えたマスタードは酸味と苦みのアクセントが、各種お肉料理を引き立てます。
- 一期一会 丸大豆醤油と選べるぽん酢の3本セット / 濱醤油醸造場（￥4,800）
樽の中で1年かけて熟成したもろみに、熱消毒の「火入れ」をしてろ過した醤油と、酸味がマイルドでやさしい風味のポン酢３種から２種を選べるセットです。
- 食卓三味セット / 阿波酢造（￥1,980）
徳島県産の鮮度の高いすだちを丸絞りしたすだち果汁100％です。他の柑橘にはない爽やかな香りと酸味が特徴です。皮ごと搾汁しているため、果皮に存在する香り成分やポリフェノール(スダチチン)が含まれます。
- すだちシロップ200mL / 西地食品（￥1,296）
徳島の特産品のすだちを、ふんだんに使ったすだちシロップ(200ml)です。すっきりとしたさわやかな酸味は、水や炭酸で割ると、夏場のドリンクとして大活躍間違いなしです。贈り物にもおすすめです。すだちには、ビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。
すだちはジュースにもお酒にもピッタリ！
「すだち」の天然果汁のドリンクは、その爽やかな香りと独特な酸味でさっぱりすっきりとても飲みやすい味です。すだちのアレンジドリンクもぜひお試しください。
- 果実酢飲料2種8本セット(すだちハニー、ゆずハニー各4本） / 阿波酢造（￥2,500）
原材料の徳島県産すだち、ゆずは当社搾汁工場で丁寧に搾りました。その徳島産すだち、ゆずに蜂蜜を加えた飲料です。すだちの爽やかな香りや、ゆずの香りが豊かで後味すっきり。
- すだちクラフトコーラ / おいし工房（￥1,296）
香辛料の豊かな香りに爽やかなすだちが入った徳島鬼うますだちクラフトコーラ。ホットでもアイスでも、料理にも。1本で何役もこなします。
- 炭酸はじけるすだちのお酒3種セット(6本) / 日新酒類（￥1,980）
炭酸はじけるすだちのお酒、「BiBiすだちハイボール」「男のすだちハイボール」「すだちワインスプリッツァー」の3種をセットにしました。割らずにそのまま飲めて、スッキリ爽快！夏にぴったりです。
すだち果皮を有効活用！
すだちの果皮は本来なら捨てられてしまうもの。それを、視点を少し変えて有効活用！すだちを無駄なく消費するため、エコかつ安らぐ商品をご紹介。
- すだちアロマエッセンシャルオイル / 池田薬草（￥1,650）
すだちの果皮を有効活用し、アロマオイルを製品化しました。化学香料や合成香料を使用せず、徳島産柑橘の果皮から抽出した和の精油です。アロマオイルとして、ディフューザーやアロマバスなど様々なシーンで香りをお楽しみください。
- スダチン錠 / 池田薬草（￥2,700）
徳島県産のすだちの果皮から得られる有効成分を抽出してサプリメントにしました。すだちの果皮には「スダチチン」を始めとする特徴的なポリフェノールが含まれています。レモン果汁と比べると、ビタミン類やミネラルが多く含まれています。飲みやすい錠剤タイプです。
すだちの商品が入ったおすすめセットはこちら！
すだちの商品と何かもう１品、２品、一緒にお探しなら、ぜひセット商品はいかがでしょうか？ご家庭用にも、ギフトにもなるおすすめセットを、ご紹介。
- 阿波名産詰め合わせA（うどん5食） / 山のせ（￥4,320）
徳島の郷土料理「たらいうどん」に徳島の海の幸の代表格「わかめ」、全国の9割以上の出荷量を誇るすだちの果汁「すだち酢」、200年前から変わらぬ製法でつくられる最高級砂糖「和三盆糖」。徳島の名産品を集めた特別セットです。
- 志まやギフトBOX / 志まや味噌（￥1,793）
当社で人気のすだちみそと鯛みそ、フリーズドライのおみそ汁が入ったギフトボックスです。徳島の原材料にこだわった商品を詰め合わせました。徳島の豊かな自然を感じてください。
- 養殖すだち鮎とすだちのセット / 岩崎商店（￥4,000）
すだち果汁を加えた独自に配合された飼料と、徳島に恵みをもたらす吉野川の上質な伏流水で育てた「すだち鮎」。天然鮎により近い味わいを目指し、じっくりと育て身のしまった鮎に仕上げました。
- 選べる徳島夏のジュレ 6個箱入り / 和田の屋（￥2,590）
小松島産のやまももと徳島名産のすだちをジュレにしました。やまももは甘酸っぱい初恋の味が、すだちの香りが爽やかな青春の味が、口いっぱいに広がります。
- 『徳島ラーメン奥屋』徳島グルメ満喫セット / 徳島ラーメン 奥屋（￥5,000）
『奥屋』の徳島ラーメンに、人気サイドメニュー"チャーハン"と有名パティシエのスイーツを手掛けるメーカーと共同開発した「徳島県産の木頭ゆず」「徳島県産のすだち」にこだわったシャーベットをセットにしました。
- あわ和三盆あいすセット12個入 / れんまる（￥4,320）
徳島県で有名なれんこん、すだち、鳴門金時、阿波和三盆糖が楽しめるあいすセットです。
いかがでしたか？徳島には他にもまだまだ良いものがたくさん！ぜひお試しください。