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  • 今小町 大吟醸 720mL
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中和商店

今小町 大吟醸 720mL

徳島県産の原材料にこだわり、麹米、掛米ともに『阿波山田錦』を100%使用しました。 仕込水には吉野川上流の清冽な地下水を使い静かにゆっくりと発酵させました。 華やかな吟醸香とキメ細かな味わいをお楽しみ下さい。
販売価格¥3,740(税込)
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数量:
究極の日本酒を造ろうと手間暇を惜しまず、原料米は100%『阿波山田錦』にこだわり、精米歩合も35~40%と極限まで行いました。また酒造工程においても温度管理を徹底し、最高温度を10℃に抑え長期低温発酵により雑味のないスッキリとした味わいになっています。さらに酵母には徳島県工業技術センターにて新しく開発された『LED夢酵母』を使用し、透明感溢れる華やかな吟醸香を生み出しています。
*「とくしま特選ブランド」に認定されています。

商品情報

商品内容 今小町 大吟醸 720mL
品目 日本酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
麹米 山田錦100%(精米歩合40%)
掛米 山田錦100%(精米歩合35%)
内容量 720mL
使用酵母 LED夢酵母
アルコール分 16.5%
日本酒度 +5.0
酸度 1.0
アミノ酸度 0.8
貯蔵方法 瓶囲い(3℃)
配送温度 常温便
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管し、開封後はお早めにお飲みください。
販売・製造者 合同会社 中和商店
徳島県三好市池田町サラダ1756-2
お届け時期 お支払い完了後 3営業日以内に発送
備考 飲酒は20歳になってから
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