いち早くIT化
「珊瑚樹トマト」は、世界一のトマトを目指し、独自に開発した溶液栽培で育てています。
IT技術をいち早く取り入れ、最適な肥料分をコンピューターで緻密に管理。データに基づいて科学的・論理的に栽培しています。新しい時代の農業の形を模索し次世代へとつなげていく、樫山農園を代表する農産物です。
約7,000平方メートルの広大な ガラス温室で栽培
ハウス内の温度や湿度、日射量などは、すべて中央制御盤で一括管理。
珊瑚樹トマトは、特殊な水質浄化機を用いたきれいな水で育てることで雑味をなくし、うまみを加えています。さわやかな甘さで、しつこくない味わいです。
