徳島平野「きた阿波」に広がる、美味しい恵みを求めて【第１回後編】
生産量全国No.1の野菜から生まれたもの～板野町～
目次 阿讃山脈のふもとに広がるにんじん畑 規格の箱に入らない不揃い野菜を活用したい！ 簡単なのに手の込んだプロの味 板野町を見渡せる公園へ 【前編】では藍住町を訪れ、全国生産量No.1の白 […]
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徳島平野「きた阿波」に広がる、美味しい恵みを求めて【第１回後編】
オーバッシュカフェみわこのワンプレートごはん
［第4回］夏休みにみんなで楽しみたい！夏の常備菜で手巻きパーティープレート
目次 ご挨拶 お料理 材料 作り方 いただきます ご挨拶 夏がやってきましたね。昨年の夏は職場へ糠床（ぬかどこ）を持ち込み、まかないに糠漬けを食べるのが大ブームに。でも秋が深まると箸の […]
徳島平野「きた阿波」に広がる、美味しい恵みを求めて【第１回前編】
生産量全国No.1の野菜から生まれたもの～藍住町～
目次 はじめに じつは奈良漬の白うりはほぼ徳島産 暑い夏が旬の白うり ニーズに合わせた奈良漬を展開 地域の名産品をつないでいくために 癒しは地元の憩いの公園 はじめに 今回注目するのは […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記
【第5回】
“やってみたい”が、どこまでも広がる場所
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記
【第４回】ここは小さな社会、あなたは大人
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
小さな町上勝と世界の物語
[最終回]
今日は、どこから振り返ってみましょうか。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記【第3回】
３つの学びの軸と、私のお気に入りの授業について
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記【第2回】
私が「神山まるごと高専」を受験した理由
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
小さな町上勝と世界の物語
[第7回]恐れず変化してゆこう。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記【第１回】
「はじめまして、学生まるごと日記です！」
2023年４月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
