あの人のご褒美【第１回】
「カフェ・ポールスター」オーナー 東輝実さんのご褒美
早いもので2025年もあとひと月。今年はどんな一年でしたか？これまで頑張った自分へのご褒美として、一年の終わりに“お疲れさま！プレゼント”を贈ってはいかがでしょうか。 そんな年末にお届けする特別企 […]
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あの人のご褒美【第１回】
[スタッフコラム]秋といえば…食欲の秋！
2025.11.28（Fri.） 今年は柿がよくできる年のようで、親戚やご近所からたくさんいただきました。そして、この時期さつまいももよくいただきます。そのまま食べるだけでなく、他に何かできない […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記
【第８回】学生たちの夏休みの挑戦
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
生しいたけ王国・徳島
木材屋がつくる“侍”の味
目次 開けてビックリ！ しいたけの玉手箱 木材くずがつないだ新たな縁 菌床しいたけを盛り上げたい 食のプロたちが選ぶ「しいたけ侍」 食べてビックリ！ 味のサプライズ 開けてビックリ！ し […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記
【第7回】「学生寮長のお仕事」
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
[スタッフコラム]
「まるごと祭2025」に行ってきました！
2025.10.31（Fri.） 先週の日曜日、徳島県神山町にある「神山まるごと高専」で開催された「まるごと祭2025」に行ってきました。 「神山まるごと高専」とは、”テクノロジーとデ […]
“なじみの喫茶店”のコーヒーは
海を越え、時を超えて愛される
目次 世代もシーンも選ばない名店 コーヒーの奥深さにのめりこんで 「在来種」にこだわり、地球の裏側まで 徳島藩主ゆかりのブレンドコーヒー 徳島の未来を支える取り組みも 世代もシーンも選ば […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記【第6回】
私たちの思いをまるごと表現する「高専祭」
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高等専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
[スタッフコラム]
山里から受け継がれる発酵文化「阿波晩茶」
2025.9.26（Fri.） 「今、最盛期で人手が足りんくて。晩茶摘みの手伝い来てくれへんかな？」 7月下旬、徳島県南部の山間、那賀町に住む友人からのお誘い。その時は都合がつかず泣く泣く断った […]
非常用トイレから食器まで
那賀町の森林を活かす“木粉”
目次 約95パーセントが森林のまち、那賀町 余りある地域資源から新素材を開発 純度100パーセント、国産木のパウダー 非常時のトイレとしても本領発揮 植物生まれのやさしいプロダクト 那 […]
