[スタッフコラム]お弁当に大活躍の「練り物」
2026.5.29（Fri.） 毎週木曜日は、ラシクルスタッフのお弁当の日です。毎回おかずをどうしようか、迷ってしまいます。そんな時に大活躍なのが、徳島県小松島市の特産品「練り物」です。ちくわに […]
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清流・那賀川の恵みで育まれた牧場直営の最高級ランク「阿波牛」
目次 四国一の清流、那賀川で育つ牛 仔牛は社長自ら仕入れる JAS規格認定！ 最高級ランクの阿波牛 創業50年、地元で愛される精肉店 リーズナブルに食べてもらいたい 四国一の清流、那賀川 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記2026
【第1回】Hello,World! 入学式と新メンバーについて
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
[スタッフコラム]まっさんのワークショップ
2026.4.28（Tue.） 3月29日(日)に神山しずくプロジェクトさん主催の「坂田昌子さんに学ぼう！！水源涵養（かんよう）力を育む環境改善ワークショップ」に参加しました。３/29(日)～31 […]
- 藍の日々,
藍の日々―藍師＆染師の一年―
【第1回】青のはじまり
世界に誇る“阿波藍”。それは、徳島県で生み出される高品質な天然の藍染め染料「蒅（すくも）」を指します。“ジャパンブルー”と称される、唯一無二の美しい藍色の源です。本連載では、藍とともに生きる職人の […]
オーバッシュカフェみわこのワンプレートごはん
［第5回］春のお祝いワンプレート
目次 ご挨拶 お料理 材料 作り方 いただきます ひとこと ご挨拶 春ですね。わたしの仕事は、平日カフェの店頭に立つ業務以外に、焼き上げたパンを持って週末にイベント出店する業務もあって […]
みんなのおやつ、懐かしい味
冷凍の「とくれんゼリー」
目次 給食のデザートは徳島生まれ “凍らせてこそ”の魅力 手仕事の技が息づく加工現場 記憶をつむぐソウルフード 給食のデザートは徳島生まれ 手のひらサイズのこぶりな紙カップ。触れると冷たく […]
[スタッフコラム]梅まつりでの小さな“初めて”体験
2026.3.27（Fri.） 春分の日も過ぎ、いよいよ春本番ですね。 先日、春らしさを求めて出かけた梅のお花見で、思いがけず、箸づくり体験をしてきました。 私が訪れたのは、神山にある「阿川梅の里 […]
「神山まるごと高専」学生まるごと日記【第16回】 ライターとして、学生として2025年度を振り返る（後編）
2023年4月、徳島県の山あいにある町、神山町に開校した「神山まるごと高専」。全国で20年ぶりに新設された、全寮制の高校専門学校として全国から注目を集めています。“テクノロジーとデザイン、起業家精 […]
タイムワープ
日常から離れて、まるでタイムワープしたような、時間の流れを感じる写真をお届けします。 1950年 徳島駅の前を流れる新町川から新町商店街方面写真提供：徳島県立文書館
