「とくしま特選ブランド」にも認定されているアスパラガス「せいくらべ」。このアスパラガスの規格外や季節の食材を使って、ジェラートを作るお店があります。 徳島県阿南市にある「l'orto」。同じく阿南市のアスパラガス農園「アントファーム」を営む野村祐佳さんがオープンした、自然派ジェラート店です。 “もったいない”を活かすためにジェラート作りを選んだ、チャレンジ精神と探究心に溢れる「l'orto」の想いを、ぜひご覧ください。 詳しくはこちら