雑穀には様々な種類がありますが、徳島で身近な雑穀といえば「そば米（殻をむいたそばの実）」。徳島には、このそばの実をぞうすいのように食べる郷土食「そば米ぞうすい」があります。雑穀クリエイターがセレクトした国産雑穀のお店「徳島の雑穀屋ミレット」では、徳島県産そば米や手軽にそば米ぞうすいができるキットをご用意しています。ぜひお試しください。 詳しくはこちら