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鳴門の厳選干物セット

荒波の鳴門海峡でとれた新鮮なお魚にこだわり、うす塩で昔ながらの天日干し製法で1枚1枚丁寧に作っています。

販売価格￥5,400（税込）

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特定商取引法に基づく表記

【商品内容】

天然鯛開き（2枚）、アジ開き（1枚）、カマス開き（2枚）、ハリイカ（1枚）、サバ（2匹）、ヒメチ丸干し、イワシ丸干し

※季節によって品切れになる商品がございます。ご用意できない商品につきましては、その時の旬の商品で代用させていただくことがございます。商品内容のご確認を希望される方は、ご注文の前に当店までお問い合わせください。

豊田商店のこだわり

鳴門海峡の荒波に逆らい身が引き締まった鮮魚。鳴門の渦潮に絶え間なく揉まれ育った海の幸。美味しさがぎゅっと詰まっています。

厳選された魚を1匹1匹、丁寧に下ごしらえしています。もちろんすべて手作業で、魚に合わせた細やかな仕込みも心を込めて仕上げていきます。

手間を惜しまず、もう一度洗いなおした魚を干し棚に1枚1枚、丁寧に並べて天日干しをします。鳴門海峡から吹く自然の潮風と太陽の光をたっぷり受けると、生臭さが消え、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が生成され、旨味が凝縮されます。

商品情報

商品内容（商品名）	自家製天日干し干物（鳴門の厳選干物セット）
原材料	【真鯛干物】真鯛（徳島県鳴門市産）、塩【アジ開き】アジ（徳島県鳴門市産）、塩【カマス開き】カマス（徳島県鳴門市産）、塩【ハリイカ】ハリイカ（徳島県鳴門市産）、塩【サバ開き】サバ（徳島県鳴門市産）、塩【ヒメチ丸干し】ヒメチ（徳島県鳴門市産）、塩【イワシ丸干し】ヒラゴイワシ（徳島県鳴門市産）、塩
アレルゲン	いか・さば
内容量	天然鯛開き（2枚）、アジ開き（1枚）、カマス開き（2枚）、ハリイカ（1枚）、サバ（2匹）、ヒメチ丸干し（3~5枚）、イワシ丸干し(3~5枚） ※季節によって品切れになる商品がございます。ご用意できない商品につきましては、その時の旬の商品で代用させていただくことがございます。商品内容のご確認を希望される方は、ご注文の前に当店までお問い合わせください。
賞味期限	製造日より冷凍1ヶ月、冷蔵5日 ※保存料を使用していませんので、お早めにお召し上がりください。
配送温度	クール便
お届け時期	お支払い完了後 3営業日以内に発送
保存方法	冷凍庫内で冷凍保管し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
製造者	有限会社豊田商店徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂203-2
栄養成分表示（100g当たり）（推定値）	【真鯛干物】エネルギー184kcal、たんぱく質25.8g、脂質8.9g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g 【アジ開き】エネルギー220kcal、たんぱく質24.6g、脂質12.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g 【カマス開き】エネルギー136kcal、たんぱく質22.8g、脂質4.9g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.0g 【ハリイカ】エネルギー126kcal、たんぱく質26.9g、脂質1.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量3.1g 【サバ開き】エネルギー185kcal、たんぱく質19.3g、脂質9.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g 【ヒメチ丸干し】エネルギー120kcal、たんぱく質20.2g、脂質10.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.5g 【イワシ丸干し】エネルギー239kcal、たんぱく質45g、脂質5.1g、炭水化物0.3g、食塩相当量3.0g
備考
販売元・決済・配送・お問い合わせ	特定商取引法に基づく表記
出店者	豊田商店
お支払方法	クレジットカード決済、銀行振込、代金引換に対応しています。
配送・送料	配送・送料についての詳細はこちらをご覧ください。
返品・交換について	商品がお手元に届きましたら、すぐに内容をご確認ください。返品・交換についての詳細はこちらをご覧ください。

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鳴門のうず潮がもたらすのは究極のしまり土産店が作る干物は飯がうまい

2022/05/11

「魚が入りました！」と連絡をいただき、鳴門市街から小鳴門橋を渡り大毛島へ。到着するとスタッフ2人がシャシャシャッと室内に音を響かせながら無言で桜鯛の鱗（うろこ）を落として・・・

購入者さまの声

総合評価：5.00／レビュー1件

ヤスさん

2021/06/26 18:34:35

自宅用に購入しました。塩加減もちょうどよく、５歳の子どもも喜んで食べました。冷凍で届くので、急いで食べる必要がなく、よかったです。特にイカは焼くとフワッと柔らかく、とても美味しかったです。今度は、東京の友人に送ろうかなと思っています。

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