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内海水産

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内海水産

徳島県/松茂町長原漁港でしらす、ちりめんの漁獲・販売を専門にしています。徳島が発祥といわれるバッチ網（船びき網）漁法で、新鮮なしらすを朝獲りしてお届けします。

長原の沖で徳島由来の漁法を

徳島県/松茂町は紀伊水道に面しており、豊かな海産物に恵まれています。内海水産はその松茂町長原の海で3隻の船を操縦し、しらす漁を行なっております。

徳島が発祥とされる「バッチ網」で漁を行います。2隻に繋げた網を一気に海に投げ入れ、船の間隔を開けることで広がった網を引っ張ります。もう1隻の指示や確認のもとに網を水揚げし、それを何度も繰り返すことで、出荷できる量のちりめんを獲ることができるのです。

使用している網。内海水産では基本的に自分達で製作しています。

内海水産ならではのしらす

2021年から松茂町でオープンしたMatsushigate（マツシゲート）にて、光漁丸というしらす丼専門店を開店しています。

生しらす丼、揚げしらす丼、モンスターちりめん丼といった3種のしらす丼を提供しています。特に生しらす丼は朝獲れ新鮮で、ここでしか味わえない美味しさです。ぜひ、ご来店ください。

内海水産商品一覧

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