学校給食のデザートといえば何を思い浮かべますか？兵庫県神戸市を中心に、関西圏の方は“半シャリ”食感の冷凍みかんゼリーを思い出す方も多いのではないでしょうか。
通称「とくれん」とも呼ばれる懐かしの味を作るのは、徳島県阿南市にある「浅井缶詰」。元々、協同組合が生み出したゼリーの製造を引き継ぎ、今も給食現場を支えています。

子どもたちに愛され続けるみかんゼリー。美味しさを追求した食品加工技術、思い出の味を作り続ける「浅井缶詰」の想いを、ぜひご覧ください。 詳しくはこちら