徳島のソウルフードの一つといえば、竹の棒に魚のすり身を巻きつけた“竹ちくわ”。小松島市にある「谷ちくわ商店」は、明治末期の創業以来、竹ちくわをつくり続ける名店です。

“竹ちくわ”の他にも、カレー風味の“かつ天”や、薄いながらもしっかりした弾力のあるさつま揚げの“ごま天”など、徳島ならではの練り物を求めて県内外のお客さんが立ち寄る「谷ちくわ商店」。
変わらない伝統の味を守り続ける「谷ちくわ商店」の想いを、ぜひご覧ください。 詳しくはこちら