サーロインと肩ロースの間にある部位をリブロースといいます。きめ細かい霜が持ち味で高級部位の一つです。肉質は柔らかく霜の脂が甘くすき焼きやしゃぶしゃぶ用にお勧めの一品になっています。
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徳島名産のすだち果汁を加えたエサを用い、丁寧に飼育されたのが「とくしま育ちのすだち牛」です。黒毛和牛でありながら、赤身の旨味がしっかり味わえる、格別に美味しい牛肉です。黒毛和牛の雌牛ということもあり市場に出回る量が少ない「すだち牛」のリブロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶで是非味わってみてください。
※本商品は1回のご注文で2箱までのご購入とさせていただきます。
※ご自宅用の場合は白いトレイでお届けいたします。贈答用の場合は、ラッピング(+220円)をご注文情報入力画面で選択していただくと、専用の化粧箱でお届けいたします。