小さな町上勝と世界の物語
[第４回]世界に届け！上勝の味。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
Cafe polestar 東さん
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小さな町上勝と世界の物語
上勝 定点観測室「INOW（いのう）」より
[第３回] 学び続ける人たち。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
上勝 定点観測室「INOW（いのう）」より
[第２回]上勝に軸足を置きながらも。
INOWは、主に海外から上勝町を訪れる方々に向けた体験プログラムです。“ゼロ・ウェイスト”というごみをできる限り作らないことを目的とした取り組みを、上勝町では町ぐるみで実践しています。その町の暮ら […]
【新連載】上勝 定点観測室
「INOW（いのう）」より
第1回：タイの起業家たちは。
改めまして（初めましての方も）、合同会社RDNDの東輝実です。上勝町で暮らし、飲食店「カフェ・ポールスター」の運営や、上勝体験プログラム「INOWプログラム」事業を営んでいます。社名のRDNDは「 […]
[今日は、どこから見てみましょうか。]
第33回：冬のカフェの一日。
先日、この連載の打ち合わせがあって、その際に担当者の方から「カフェの一日って、どう過ごしているのか気になる」という話があった。そうだなー。何か特別なことはあるかな？ わからないけれど、せっかくなの […]
[今日は、どこから見てみましょうか。]
第32回：年が明けて半月が経つけれど、年末年始どう過ごしたか。
昨年末に作った「年末年始にやりたいことリスト」を一個でも多くクリアしたい！ と躍起になっていたら、年が明けていた。書類の整理や積読している本を読むこと、パソコンのいらないデータを消したり、お店や家 […]
[今日は、どこから見てみましょうか。]
第31回：クリスマスの舞台裏
クリスマスはまだ先なのに、舞台裏について話すのは早すぎるのかもしれない。正しくは「クリスマスマーケットの舞台裏」だ。12月2日に開催した上勝クリスマスマーケット。当店を会場とした初めての開催となっ […]
[今日は、どこから見てみましょうか。]
第30回：学ぶ、考える、話し合う、を繰り返す。
スマホのアプリが、1年の87%を消化したと教えてくれた。オーマイゴット。いつの間に。今年一年、何をして過ごしていただろう？ すでに年末モードに入りそうになっている。気温も一気に10℃以下まで下がり […]
[連載コラム][第29回]
今日は、どこから見てみましょうか。
格闘しながら、秋を食らう。 秋と呼べる時期はとてつもなく短い。夏の暑さが和らぎ、この間まで夜７時過ぎまで明るかったのに、今では夕方５時を過ぎれば暗い。朝晩は寒いし、ブタクサの花粉で鼻水が止まらない […]
[連載コラム][第28回]
今日は、どこから見てみましょうか。
「葉っぱの町」ならではの体験を創り出そう！ このコラムでは、上勝町での東の暮らしぶりを綴っている。でも、どれだけの方がそもそも上勝町のことを知っているのだろうか？ふと疑問に思う。 「あの、ごみをた […]
