かねこみそ

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かねこみそ

かねこみそは、徳島・藍住の地に生まれて80有余年。昭和初期からこれまで一貫して伝統的製法による御膳みそを作り続けてきました。現在、御膳みそのほか各種みそや調味料、あま酒など、皆様の健康な暮らしを支える食品づくりに取り組んでいます。私たちは、お客様も従業員も社会も皆「かねこがあって良かった」と言っていただける「三方よし」を経営理念に掲げ、技術と品質を日々磨きながら、より良い企業を目指して真摯に努めてまいります。末永くご愛顧、ご支援いただきますようよろしくお願い申し上げます。

一日一杯。幸せ、いっぱい。

みそは、日本古来の健康的な食品。一日一杯のみそ汁習慣が、日本人の健康長寿を支えてきました。和食がユネスコ無形文化遺産に指定されるなど、今、みそを中心とした日本伝統の食生活が世界から注目され、改めて見直されています。良質な大豆と米麹をたっぷりと使い、蔵人が丹念に熟成させたかねこのみそは、その深いコクと甘みが特徴で、地元徳島県のみならず、全国各地のお客様の食卓で愛用され続けてきました。かねこみそはこれからも、みそや発酵食品などの開発・製造を通じて、健康で豊かな日本の食文化と地域の発展に貢献してまいります。