御膳みそ4kg（化粧箱入）

Name: 御膳みそ4kg（化粧箱入）
Price: 2268 JPY
Availability: InStock
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徳島名産の御膳みそは、糀歩合が多いので甘みがあり、酵母の働きで芳醇な発酵香のする甘み・旨み・香りとも群を抜いた逸品です。

販売価格￥2,268（税込）

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御膳味噌は一年で最も雑菌が繁殖しにくい大寒に仕込みを行い、大豆を一晩水につけて浸水させ、蒸して種皮を取り除きます。この大豆にもち米を焚いてさましたおこわと白米麹、塩を加え、小さな桶に分けて仕込みを行い、300日ほど熟成させて完成します。大豆と米麹の割合は10：14と、4割ほど米麹の方が多く、発酵熟成することで麹の甘みと大豆の旨みが合わさるため、香りやあと味に甘さを感じるのが特徴です。

徳島名産の御膳味噌をご自宅でもご進物にもご使用頂けるよう、化粧箱に入れてお届けいたします。

（味噌を入れる容器はポリダルになります。）

商品情報

商品名称（商品名）	米みそ（御膳みそ 4kg 化粧箱入）
原材料	米（アメリカ産）、大豆、食塩、水飴/酒精
アレルゲン	大豆
内容量	4kg
賞味期限	製造日より6ヶ月
配送温度	常温便
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者	かねこみそ株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾81-2
栄養成分表示（100g当たり）（推定値）	エネルギー 196kcal、たんぱく質 9.3g、脂質 4.3g、炭水化物 30.3g、食塩相当量 10.5g
お届け時期	お支払い完了後 3営業日以内に発送
備考
販売元・決済・配送・お問い合わせ	特定商取引法に基づく表記
出店者	かねこみそ
お支払方法	クレジットカードに対応しています。
配送・送料	配送・送料についての詳細はこちらをご覧ください。
返品・交換について	商品がお手元に届きましたら、すぐに内容をご確認ください。返品・交換についての詳細はこちらをご覧ください。